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Posts Tagged ‘comer Gijón’

Después del verano y los platos ligeros … empieza a apetecer sentarse en uno de los restaurantes de Gijón a degustar un buen plato de…por ejemplo un arroz y un Pitu de Caleya, ¿No crees?

Para degustar este plato te proponemos las Jornadas Gastronómicas del arroz y el Pitu de Caleya que tendrán lugar en Gijón entre el 22 y el 25 de septiembre. Numerosos restaurantes de la ciudad ofrecerán un menú, desde 15 €, cuyo plato estrella será este sabroso arroz tan bien acompañado.

¿Qué es un Pitu de Caleya? Es un tipo de pollo que  se caracteriza por sus carnes rojas y prietas ya que son pollos de aldea, de 1 año de vida aproximadamente, que se alimentan de maíz, trigo y lombrices. Según algunos expertos, los mejores son los “pitus de paso a nivel” ya que al transitar cerca de las vías se echan sus buenas carreras cada vez que se acerca el tren y, de ahí, su “suculenta” musculatura…

Otra de las características de la carne de Pitu de Caleya es su sabor, mucho más intenso y sabroso que los pollos de granja de consumo más habitual.

Así que todos los amantes de la cocina tradicional asturiana tenemos una  cita con el arroz y el Pitu de Caleya en Gijón.

¡Buen provecho y a disfrutar de estas jornadas gastronómicas!

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Si estás pensando darte un homenaje gastronómico, no pienses más!!

En Gijón te lo ponemos fácil, del 24 al 25 de junio se celebra en Gijón  las Jornadas Gastronómicas de la Mar. Una oportunidad para disfrutar del marisco y pescado más fresco del Cantábrico.

En Gijón, el mar destaca como parte inseparable de la ciudad, es parte de nuestro paisaje, nuestras tradiciones, nuestra cultura…y por supuesto nuestra gastronomía!!

Por ello, numerosos establecimientos de la ciudad participan en estas jornadas de la mar donde el pescado y marisco del Cantábrico se convierte en protagonista de fogones y mesas.

Hay tantos platos sabrosos que probar, que no se ha elaborado un menú único, sino que cada restaurante tendrá uno libre,  el precio va desde los  15€ por persona.

 Consulta los establecimientos y podrás escoger entre platos tan deliciosos como: ensalada marinera en salsa de yogurt, tronco de pixín con salteado de pastas, ensalada templada de pescados azules en escabeche, arroz negro con calamares, arroz con llámpares, croquetas de oricios y gambas, rollo de bonito al estilo la “güela”…No podemos seguir, se nos hace la boca agua!!

Así que reserva ya tu mesa!!

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Seguimos conociendo los restaurantes que podemos visitar con Gijón Gourmet, una iniciativa gijonesa que nos ofrece menús especiales en locales de prestigio de la ciudad y lo mejor…a un precio también especial.

Esta semana nos acercamos al restaurante  El perro que fuma, un local en el que conviven en perfecta armonía la tradición gastronómica asturiana y las vanguardias más avanzadas de la cocina actual, donde cada día elaboran menús sugerentes, creativos; sin duda se trata de una cocina atrevida y moderna pero sin olvidarse de los valores culinarios más tradicionales.

Si decides visitarlos, prueba alguna de sus especialidades como el Pixín con brocheta de langostinos y el solomillo de avestruz  con crema de naranja y brocheta de verduras.  Y puedes acompañar tu menú con alguno de los vinos de su bodega.

El perro que fuma, además tiene un toque romántico por lo que se convierte en una buena opción para sorprender a tu pareja.

Así que ya sabes,  si quieres  disfrutar de una comida o cena especial, aprovecha la oferta de Gijón Gourmet , probablemente repetirás!

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