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Archive for 30 marzo 2012

El Museo del Pueblo de Asturias acogerá los próximos 5, 6, 7 y 8 de abril el evento “III Primer Sidre l’Añu” (III Primera Sidra del Año) poniendo en valor la tradición de las espichas de Semana Santa, consistentes en abrir y compartir los toneles con la nueva sidra.

Tendrás la oportunidad de probar la primera sidra de la cosecha 2011 procedente tanto de grandes llagares como de pequeños y menos comerciales. Así mismo se podrá degustar, como invitadas, sidras de otros países como Alemania, República Checa o Gales y de regiones como León y Galicia.

Por sólo 5 €, precio de la entrada, se permitirá beber, en la barra, toda la sidra que se quiera entre 12 del mediodía y 10 de la noche.

No sólo podrás disfrutar de la sidra, ya que además habrá un mercado de productos agroalimentarios, entre los que destacan quesos, dulces y embutidos de origen asturiano.

Todo ello estará amenizado con distintas actividades como exhibición de bailes y música asturiana, tonada, clases de escanciado, prueba de sidra, actividades infantiles, degustación de derivados de la sidra, exposiciones, muestra de artesanía, juegos tradicionales y deportes autóctonos.

Y los más atrevidos podéis inaugurar el año sidrero con el “Sidracrucis2012”, una peregrinación sidrera que os llevará por llagares y sidrerías al son de la gaita.

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Este mes  queremos llevaros de paseo por el Jardín de la Isla para hablaros de la colección de bulbosas que ahora luce en el Botánico en todo en su esplendor.

Las bulbosas se utilizan como plantas de temporada. La mayoría florecen en una estación, muriendo después la parte aérea, para brotar de nuevo al pasar el invierno. Ahora es el momento de  los narcisos, los jacintos, las escilas….especies que con su floración  marcan la primavera temprana.

Vista general bulbosas

Vista general bulbosas

Entre las plantas más abundantes encontramos los narcisos: varios cultivares de Narcissus tazetta, Narcissus pseudonarcissus (narcisos trompeteros) y N. cyclamineus, por lo general, raros o poco frecuentes en cultivo en nuestros jardines atlánticos, ya están en flor. Otros como Narcissus poeticus var recurvus y Narcissus bulbocodium tendrán su floración durante el mes de abril.

Narcissus tazetta

Narcissus tazetta

Flores blancas, amarillas o combinadas….los narcisos ofrecen una amplia gama de colores y tamaños pero, además de su belleza, ¿os habéis fijado que todos los narcisos miran hacia abajo? Esta característica tiene mucho que ver con el uso de la palabra “narcisista” relativa a la persona enamorada de sí misma que le gusta “mirarse el ombligo”…..¡como los narcisos!

Narcissus cyclamineus

Scilla siberica

Scilla siberica

También en plena floración encontramos las Escilas (como Scilla siberica), una planta que, aunque más discreta,  no deja de sorprender por sus pequeñas flores azuladas.

Y no podemos olvidarnos de los Jacintos. Algunos como el jacinto romero (Bellevalia romana) ya están en flor y otras especies del género Hyacinthus sp.pl. lo harán a medida que avanza la primavera.

 Bellevalia romana

Bellevalia romana

 La mayor parte de nuestros bulbos han viajado desde viveros holandeses, país que cuenta con una de las industrias más potente del mundo dedicada a este tipo de planta ornamental. En todo caso se trata de bulbos rústicos, que esperamos se naturalicen y generen poblaciones estables. Así la colección se puede autoabastecer, sin necesidad de plantarla todos los  años.

Y recuerda… no sólo en primavera podrás disfrutar de la floración de nuestras bulbosas, pues ésta se ha  diseñado con el propósito de ofrecer plantas en flor gran parte del año. Junto a narcisos y jacintos crecen Dalias, Hemerocallis…. plantas que florecen en verano ¡os esperamos!

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La Villa Romana de Veranes está situada en la Ruta de la Plata a su paso por el concejo de Gijón. Este yacimiento arqueológico, conocido desde antiguo como “Torrexón de San Pedro”, tiene una extensión aproximada de una hectárea y se sitúa en el lugar conocido como “Venta de Veranes” (parroquia de Cenero). La villa está enclavada en una vertiente a media ladera, a unos 150 metros sobre el nivel del mar. Su origen se remonta al siglo I d.C. y alcanzará  su máximo esplendor a mediados del s. IV d. C.  En algún momento a finales del siglo V o inicios del VI d.C., el aula absidiada de la villa se comienza a utilizar como un lugar de culto cristiano bajo la advocación de Santa María y San Pedro, se altera el uso de los espacios y un gran número de dependencias empiezan a ser aprovechadas como cementerio, que se mantuvo en funcionamiento hasta el siglo XIV. La villa se abandona a finales del siglo XIII.

Durante las excavaciones arqueológicas de la villa romana de Veranes, se recuperó una inscripción romana realizada en carboncillo, datada en la segunda mitad del siglo IV. Esta pieza única, por la conservación del carboncillo, presenta una inscripción Utere felix domum tuam (Que seas feliz en tu casa) y un dibujo que podría representar un diseño arquitectónico.

Se encontró en una columna del hipocausto (sistema de calefacción) de la habitación de Veranius, el señor de la villa. Su función es desconocida; según la directora científica del proyecto, Carmen Fernández Ochoa, podría haberse escondido al construir la columna y tener un significado simbólico. Tras una minuciosa restauración, ahora puede contemplarse en las vitrinas del museo de sitio de la Villa Romana de Veranes.

Una excusa más para acercarnos a visita este museo. Y recuerda que la entrada es gratuita con tu Gijón Card.

 

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Es uno de los postres más típicos de la ciudad: la tarta gijonesa y la especialidad del Gijón Goloso de la Confitería Agüera.

Atesoran a sus espaldas más de 60 años de historia. Su bagaje está repleto de aventuras, de viajes a Sudamérica, donde regentaron la prestigiosa pastelería Excelsior, en Caracas, ante la que la gente hacía cola cada día para adquirir productos asturianos.

Esta saga siempre ha sido inquieta y creativa, como lo demuestra la creación de la tarta gijonesa o de la tarta El Salvador, que desde 1992 representa a Asturias en el Camino de Santiago.

Hoy en día el negocio familiar, que se compagina con el hotel del mismo nombre, está regentado por Virginia y Luis, que practican una revisión y actualización de la tradición repostera de la región. Entre sus muchos galardones se encuentra el Premio Nacional de Repostería.

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Ya estamos en primavera y con su llegada, se acercan otras vacaciones tan importantes para todos nosotros: la Semana Santa. En Gijón celebraremos la Semana Santa 2012 con multitud de actividades orientadas a diversos públicos y gustos.

Los que queráis seguir las distintas procesiones y actos solemnes que se celebrarán en la ciudad durante esos días, os dejamos el enlace al programa que comienza el día 1 de abril y finaliza el día 9.

Para realizar vuestras compras de productos artesanales , el mercado ecológico y artesano estará en la Plaza Mayor del 5 al 8 de Abril.

Si lo que preferís son visitas culturales, los museos de Gijón realizan actividades especiales durante esos días, como el Museo del Pueblo de Asturias, con visitas guiadas especiales; las jornadas de puertas abiertas en LABoral Centro de Arte y Creación Industrial ó la jornada de vapor en el Museo del Ferrocarril de Asturias, el sábado 7 de abril.

Los más peques tendrán oportunidad de disfrutar de unas vacaciones pedagógicas y divertidas tanto en el acuario de Gijón con sus vacaciones acuáticas como en el Jardín Botánico Atlántico en el ECO-ENGLISH CAMP: inglés y medio ambiente en el Botánico.

Y para los amantes de la música electrónica, el 7 de abril se celebra en el Pabellón de las Naciones del Recinto Ferial Luis Adaro el “Euphoria Festival” con la participación de numerosos DJ, tanto nacionales como internacionales.

Gijón ofrece todo esto y mucho más para los que decidáis venir a pasar con nosotros las vacaciones de Semana Santa. Si necesitáis información no dudéis en contactar con el servicio de información turística Infogijón a través de twitter: @infogijon o por email: info@gijon.info.

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Helado Bombón La IbenseComo cada viernes, seguimos con nuestra propuesta semanal para que disfrutéis del Gijón más dulce. Hoy nos vamos a la Heladería La Ibense, que para el Gijón Goloso nos ofrece un espectacular Helado Bombón.

Su historia comienza en el sur, en la provincia de Alicante, de donde llegó Vicente Guillén, allá por los años veinte. Pronto entendió que los helados bien hechos tendrían mercado en la ciudad, y en el año 34 funda la heladería en honor a su pueblo natal, Ibi.

Siguen haciendo como el primer día el helado bombón, aunque de las cuatro variedades que llegaron a existir hoy solo pervive su versión con nata. Actualmente sus creaciones van más allá, teniendo cabida los higos o la canela, y dejando hueco para los turrones en invierno.

Abren todo el año, y en verano las colas por conseguir un helado se extienden a la calle. Ahora que se acerca la primavera os animamos a que probéis estos deliciosos manjares y nos digáis cuál os gusta más…

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Desde el pasado martes y hasta el domingo, se celebran en Gijón las Jornadas Gastronómicas Platos de cuchara . Pretenden ser un pequeño homenaje a las guisanderas y cocineros de toda la vida, “a aquellos que madrugan para poner las ollas a calentar y que aman la cocina lenta y pausada”. Nos hemos acercado a un clásico de la ciudad, Sidrería Tino el Roxu , que nos presentó su menú para estas jornadas.

Tino nos recibió muy amablemente en su céntrico establecimiento y nos explicó por qué razón se habían decantado por este menú tan asturiano: Fabes con centollu, Pitu de Caleya y Arroz con leche. Para la elaboración del primer plato, ponen en marcha todo un ejercicio de paciencia limpiando el centollo, de forma que ya elaborado nos encontraremos sólo las partes carnosas y el delicioso sabor de este fruto del mar. Del Pitu de Caleya, tan en boga últimamente en la alta cocina asturiana, nos destaca su exquisitez.

En la carta de esta sidrería, famosa por sus pescados y parrilladas de marisco, nos encontraremos todo el año otros platos de cuchara como el pote asturiano, los callos, el pulpín con patatines o la tradicional fabada. Todo ello regado por buena sidra.

Ya sabéis, hasta el domingo en numerosos establecimientos de la ciudad, podéis encontrar menús con platos de cuchara a partir de 15 €: fabes con centollu, fabada, pulpo con patatines, verdines con marisco, pote asturiano, etc. ¿Quién se puede resistir?

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